【宜蘭●蔬食】【永昶座素餐館】───創意健康的養生蔬食

今天跟大家分享的這家算是在宜蘭市區還蠻新的一家素食餐廳，但其實已經有跟家人來這家餐廳吃過兩三次了，口味真的還不錯!
我們一家人都會蠻關注宜蘭有哪些新進駐的素食餐廳，只要有新開幕的餐廳，有機會的話就一定去嘗鮮一番!
很感謝你們為素食料理投注了一份心力、一份新的生命，讓更多人品嘗到素食、蔬食的美味與美好，真的是相當樂見的!

【永昶座素餐館】是位在友愛百貨的周邊，從友愛百貨步行到這裡差不多需要5-10分鐘
這次單獨和媽媽來這裡共進晚餐一想起美味的炒飯就忍不住口水直流啦~~~~~

這是一家三口所經營的餐館，爸爸和兒子負責在廚房裡烹調餐點，媽媽則負責招待客人及結帳的工作
這家餐館主打的餐點是創意蓋飯、炸物拼盤、各式炒飯還有湯麵
喜歡這家餐館的料理，不會有過量味素的口渴感，附餐的味增湯以及湯麵的湯頭都相當得濃郁好喝!

餐廳內餐具、醬料、飲用水還有麥茶都是自行取用喔

雖然店內的招牌是創意蓋飯，但愛吃炒飯的我品嘗過一次店內的炒飯之後就愛上了!!!
這次點的是羅勒松子炒飯!

隨餐還有附贈的一道小菜和好喝的味增湯

炒飯真的是炒得粒粒分明而且口味也很棒
之前有品嘗過紅麴、沙茶和香椿，口感和味道真的都深得我心啊!
但唯一美中不足的地方就在於分量真的有點少，如果可以再更多一點話那真的就是近乎完美了

我覺得厲害的炒飯真的就在於你可以吃得出米粒的米心似乎在每口咬下的瞬間你可以感受到快炒時的火候
就像是有個小火焰在裏頭，真的是難以言喻的美味啊啊啊(小當家情節上身

再來就是媽媽點的原汁素牛肉麵

愛吃湯麵系列的媽媽也對這道湯麵表示滿意，有品嘗到牛肉麵的湯頭，可以喝得出來是用蔬菜下去熬煮的，真的還蠻好喝的!

再來就是好吃的炸物了!左邊這道是新推出的黃金起司條以及右邊的梅粉地瓜，炸物旁附贈了清爽的苜蓿芽讓顧客可以解解油膩
相較於黃金起司條，我個人是比較喜歡之前推出的芥末乳酪球，但聽老闆說是因為原物料供給商停止供應的關係所以才做改變
至於梅粉地瓜真的很好吃!!!咬下的每一口你可以品嘗到很濃郁的地瓜香，而且吃起還不會很油膩

這裡提供給大家店內最新的菜單，老闆娘說會依狀況推出新的餐點
期待下次拜訪的時候繼續品嘗其他口味的炒飯以及其他創意料理!